Gâteau glacé à la fraise "c'est straw sexy"
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
– 500 ml de votre glace vegan « Straw Sexy » (fraise aux éclats de macarons)
– 200 g de biscuits vegan (type spéculoos ou biscuits sablés)
– 50 g de margarine végétalienne fondue
– 200 ml de crème végétale à fouetter (soja, coco ou avoine)
– 2 cuillères à soupe de sucre glace (optionnel)
– Quelques fraises fraîches pour la décoration
– Éclats de macarons supplémentaires (optionnel pour garnir)
Instructions :
1. Préparation de la base biscuitée :
– Émiettez les biscuits vegan en fines miettes.
– Mélangez les miettes avec la margarine végétalienne fondue jusqu’à obtenir une texture sablée.
– Tapissez le fond d’un moule à charnière (ou d’un moule à gâteau classique) avec ce mélange en pressant bien pour former une base compacte.
– Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que la base durcisse.
2. Préparation de la couche de glace :
– Sortez la glace « Straw Sexy » du congélateur quelques minutes avant de l’utiliser pour qu’elle ramollisse légèrement.
– Étalez uniformément la glace sur la base biscuitée dans le moule.
– Lissez la surface à l’aide d’une spatule. Replacez le gâteau au congélateur pour 1 heure, le temps que la glace reprenne sa consistance ferme.
3. Préparation de la crème fouettée végétale :
– Dans un bol froid, fouettez la crème végétale avec le sucre glace (si vous l’utilisez) jusqu’à obtenir une consistance ferme et aérée.
4. Assemblage final du gâteau glacé :
– Une fois la glace bien prise, étalez la crème fouettée végétale sur le dessus du gâteau pour ajouter une couche crémeuse et légère.
– Décorez avec des fraises fraîches coupées en deux et, si vous le souhaitez, des éclats supplémentaires de macarons pour encore plus de gourmandise.
5. Dégustation :
– Laissez le gâteau glacé « Straw Sexy » au congélateur encore 30 minutes avant de le servir.
– Démoulez et tranchez en parts généreuses. Savourez ce gâteau glacé vegan à la fois fruité, croquant et crémeux, parfait pour une fin de repas rafraîchissante et ultra-gourmande! 🍓🍦
Bon appétit!
Je l’ai fait pour Noël et tout le monde a aimé ! Merciiiiii It’s not !!!!!!
Franchement trop canon. Je l’ai mangé tout seul vu que c’est sans lactose, je pouvais.
Qu’est ce que c’était bon punaise. De toute façon cette glace est vraiment trop bonne donc ça ne pouvait qu’être parfait.
La vache c’est trop bon
OMG ça a l’air trooop bon
Un petit défit ?
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